23 Rue Paradis 51480 NEUVILLE AUX LARRIS (LA)

France

Production et vente de champagne

actualités :

Magnifique vendange 2018 ! une abondance de raisins donnant  des vins intérressants

retrouvez notre champagne rosé à votre table

Bienvenue à nos nouveaux clients et n'hésitez pas à nous contacter pour un devis!

Un savoir faire générationnel

Depuis trois générations la famille élabore et commercialise son champagne. Nous vous proposons des produits de qualité issus d'un travail rigoureux de la vigne jusqu'à l'élaboration de nos vins. 

Le travail de chaque parcelle est adapté selon son historique, sa vigueur et son exposition. Nous effectuons un travail soigné tout en favorisant la limitation des traitements dans le cadre d'une viticulture raisonnée. Le pressurage, la vinification, la champagnisation et la commercialisation se font dans nos propres locaux.

Notre volume annuel de production est environ de 3 500 bouteilles. Nous vous offrons à cet effet, un champagne de tradition avec une traçabilité garantie.

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Des techniques artisanales indéniables

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Étant producteurs de champagne, nous mettons un point d’honneur dans nos techniques artisanales. Afin d’optimiser la qualité du vin, nous effectuons en amont une sélection rigoureuse des ceps de vigne. Quant à la cueillette, un tri minutieux est également réalisé. Nous privilégions la présélection successive des vins en cuve.

Nous laissons la fermentation s’opérer à son rythme avant la mise en bouteille.

C'est un champagne authentique aux âromes élégants et fruités.

C'est avec plaisir que nous vous accueillerons à la propriété pour une dégustation.

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